Sütlika tarifi nasıl yapılır

0 10

Sütlika 4 kişilik

  • 250 gram yeşil Karadeniz kabağı
  • 1 su bardağı su
  • Yarım kg süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

KABAĞIN kabuklarını soyun ve kare şeklinde doğrayın. 1 su bardağı suyla birlikte haşlayın. Tahta bir kaşığın tersiyle iyice ezin. İçine sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Süt ve kabak özleşinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Şekeri ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatın. Ilınınca, küçük kaselere pay edin. 1-2 saat buzdolabında bekletip, soğuk servis yapın.

Aşçının notu: Dilerseniz içine bir tutam tuz da ilave edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.