Pirinçli içli köfte nasıl yapılır tarifi

0 2

4 kişilik pirinçli içli köfte
Gerekli malzemeler:
2 su bardağı Amerikan pirinci
3 su bardağı su
5 soğan, 2 çorba kaşığı nane
1 su bardağı irmik, 2 yumurta
1 çay bardağı soya yağı
250 gr yağlı kıyma
2 çorba kaşığı kimyon
1 su bardağı doğranmış ceviz
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı acılı salça

Pirinci tencereye alıp 2.5 su bardağı su ekleyerek pirinçler pişene kadar kaynatın.Soğuyunca içine 2 soğan rendeleyin. Nane, irmik, 1 yumurta ve tuz ilave ederek karıştırın.
5 soğanı soyup ince ince doğrayın. Tavaya 1 çay bardağı soya yağı döküp soğanı kavurun. Kıyma, baharat, ceviz, un, salça ve tuzu ekleyip pişirin.

Bir tepsiyi yağlayıp pirinçli karışımın yarısını yayın, üzerine kıymalı içten ekleyin ve üstüne artan pirinçli karışımı yerleştirin. Bir çay bardağı suyu gezdirip üzerine bir çırpılmış yumurta sürün. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.