Kepekli Havuçlu Kek tarifi

0 9

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta • 1 su bardağı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1,5 su bardağı esmer to;
  • 1 5 su bardağı ceviz 1 paket kabartma tozu • 1 su bardağı süt * > tatil kasığı tarçır
  • 2 adet havuç • Alabildiği kadar tam buğday unu

Vanilya sosu için

  • 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker • 1 adet yumurta sarısı • 2 paket vanily<

HAZIRLANIŞI

Havuçları soyup rendenin iri yeriyle rendeliyoruz. Bir tavaya alıp yüksek ateşte karıştırarak 3 dk. soteliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı, esmer toz şekeri koyup 5 dk. çırpıyoruz. Üzerine sütü, sıvı yağı, eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.

Sonra havucu, cevizi, tarçını, kabartma tozunu ve tam buğday ununu ekleyip koyu tahin kıvamına getiriyoruz. Büyük boy kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra, kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kekimizi 1 saat pişirip, kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

Fırından çıktıktan sonra servis tabağına ters çevirip, kalıbından çıkartıyoruz. Ilıdıktan sonra üzerine vanilya sosumuzu döküp servis yapıyoruz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.