Ispanak kökü mücveri nasıl yapılır tarifi

0 6

ISPANAK KÖKÜ MÜCVERİ MALZEMELERİ

  • ıspanak kökü
  • soğan

2-3 kaşık un

  • yumurta

Maydanoz ve dereotu

Tuz, karabiber

Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı.

ISPANAK KÖKÜ MÜCVERİ TARİFİ

  • — Ispanak kökleri suda iyice yıkanır. Bir kahve fincanı su ile az haşlanır. Suyu sıkılıp, incecik kıyılır.
  • — İnce doğranmış soğan, maydanoz, dereotu tuz karabiber yumurta ve un konup karıştırılır.
  • — Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp kızartılır.
  • Fazla yağı çekmesi için kâğıt üzerine çıkarılır.

Gerekirs e bu karışıma 3-4 kaşık kavrulmuş yağ­sız kıyma da ilave edilir

KISA BİLGİ :

Lahana ve ıspanak şeker hastalan için yararlıdır. Is­panak “K„ vitamini vardır. Bu vitamin kanm pıh­tılaşmasına yarar, (Kanamalarda önemlidir.)

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.