Evde çilek reçeli nasıl yapılır tarifi ve püf noktaları

0 8

Salgın yüzünden evde kaldığımız günlerde her şeyin doğalını yapmak, tüketmek istiyoruz. Hem canımız sıkılmasın, hem daha sağlıklı içinde ne olduğumuzu bildiğimiz yiyecekler tüketelim. Çilek reçellerini hazırlamaya koyulalım bugün. Kahvaltıların mis kokulu çilek reçeli ile masamızı, ekmeğimizi ve midemizi süsleyelim.

Çilek reçeli nasıl yapılır? Püf noktaları neler ?


MALZEMELER:

  • İKİ KİLO ÇİLEK
  • İKİ KİLO TOZ ŞEKER (8 SU BARDAĞI)
  • YARIM LİMON SUYU

YAPILIŞI:

  • ÇİLEKLERİ YEŞİLLİKTEN AYIRIP TEMİZLEYİN, YIKAYIN. SONRA ŞEKERİ EKLEYEREK BİR GECE BOYUNCA BEKLETELİM.
  • SONRA ORTA ATEŞTE KAYNATIYORUZ.
  • 40-45 DAKİKA KAYNATTIKTAN SONRA OCAKTAN ALMAYA YAKIN LİMON EKLEYİP, KAVANOZLARA KOYUYORUZ.
  • SOĞUDUKTAN SONRA AFİYETLE TÜKETEBİLİRSİNİZ.

PÜF NOKTALARI NELER?

  • ÇİLEKLER EZİLMİŞ VE ÇÜRÜK OLMAMALI.
  • MEYVELER TARIM İLAÇLARINDAN ARINDIRILMASI VE VİRÜSTEN KENDİMİZİ KORUMAMIZ İÇİN SİRKELİ SUDA BEKLETİLİP, GÜZELCE YIKANMALIDIR.
  • ŞEKER İÇİNDE BEKLETİLMESİ GEREKİYOR.
  • KESİNLİKLE TAHTA KAŞIK KULLANILMALIDIR.
  • REÇEL KAVANOZLARA KONULMADAN SOĞUTULMALIDIR.
  • REÇEL ŞEKERLENMESİ İÇİN LİMON SUYU KONULMALIDIR.
  • REÇELİN KIVAMININ TAM OLDUĞUNU ANLAMAK İÇİN BİR TABAĞA DAMLATILMALI VE ETRAFA YAYILMASI GEREKMEKTEDİR. EĞER YAYILIYORSA TAM KIVAMINDADIR.

AFİYET OLSUN…

Çilek reçeli nasıl yapılır? Çilek reçeli tarifi: Yaz ...

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.